ννμΌμ μ§μ ν μ§μ€ν΄ λ§, μ κ·Έλ μ½ κ·Έλ¦¬μ€ λ° μ§μ€ν΄ λ μ€ν λμ μ°Ύμμ

ννμΌλ κ·Έ νκΈ°μ°¬ λ¬Έν, μλ¦λ€μ΄ ν΄λ³, κ·Έλ¦¬κ³ λμ΄νΈλΌμ΄νλ‘ μ λͺ ν©λλ€. μ΄ λΆμ£Όν λμμ ν μΌ μλ νκ΅μμ 그리μ€μ μ§μ€ν΄λ‘μ λ―Έμ μ¬νμ μ μ¬νλ μ¨κ²¨μ§ 보μμ΄ μ리νκ³ μμ΅λλ€ β λ°λ‘ μ κ·Έλ μ½ κ·Έλ¦¬μ€ λ° μ§μ€ν΄ λ μ€ν λμ λλ€. μ κ·Έλ μ½κ° μμ μ νΈκ°λ€μ μν νμ λ°©λ¬Έμ§λ‘ μκΌ½νλ κ³³μ΄λ©°, νκ΅μμ μ§μ μ± μλ κ·Έλ¦¬μ€ κ·Έλ¦¬κ³ μ§μ€ν΄ μ리μ μ λΉμΌλ‘ μ΄λ»κ² λΉλκ³ μλμ§ μμλ΄ μλ€.
그리μ€μ κ·Έ λλ¨Έλ‘μ λ―Έμ μ€λμΈμ΄
μ κ·Έλ μ½λ λ¨μν λ μ€ν λμ΄ μλλλ€; κ·Έκ²μ λΉμ μ κ°κ°μ μ¬λ‘μ‘λ κ²½νμ λλ€. μ ν΅μ μΈ κ·Έλ¦¬μ€ μ₯μλΆν° μ‘°νλ‘μ΄ λ°°κ²½ μμ κΉμ§, λΉμ μ μκ² ν΄μ μ€μ¬λΆμ μ¨μ΄μλ μμ μλΉμΌλ‘ λ€μ΄μλ λ―ν κΈ°λΆμ λλ κ²μ λλ€. μ΄λ¬ν λΆμκΈ°λ λ―Έμ νκ²½μ 보μνλ λͺ°μ κ° μλ μμ¬ κ²½νμ μ°Ύλ μλλ€μ λμ΄λ€μ΄λ μ£Όμν μμΈμ λλ€.
λ©λ΄ μμΌλ‘ λ°μ΄λ€κΈ°
μ κ·Έλ μ½κ° λ€λ₯Έ κ³³κ³Ό λ€λ₯Έ μ μ μ§μ μ±κ³Ό κ³ κΈ μ¬λ£μ λν μ λ μ λλ€. λ©λ΄λ 그리μ€μ νλΆν λ―Έμ μ ν΅μ μ¦λͺ νλ©°, λ€μκ³Ό κ°μ ν΄λμν μ리λ€μ μ 보μ λλ€:
- 무μ¬μΉ΄(Moussaka): κ°μ§, κ°μ, κ³ μν λ€μ§ κ³ κΈ°, ν¬λ¦¬λ―Έν λ² μ€λ© μμ€μ λ§μλ μΈ΅μ μ΄λ£Ήλλ€.
- μλΈλΌν€(Souvlaki): μλ λ κ³ κΈ°λ₯Ό κΌ¬μΉμ λΌμ ꡬμ΄, λ§μμΌλ©΄μλ λ³Έμ§μ μΌλ‘ 그리μ€μ μΈ κΈΈκ±°λ¦¬ μμμ λλ€.
- μ°¨μΉν€(Tzatziki): μꡬλ₯΄νΈ, μ€μ΄, κ·Έλ¦¬κ³ λ§λλ‘ λ§λ μμΎν λ₯μΌλ‘, μ μ±μ리λ μ΄λ μμ¬μλ μλ²½ν λ°μ°¬μ λλ€.
- κ·Έλ¦¬μ€ μλ¬λ(Greek Salad): μ μ ν ν λ§ν , μ€μ΄, μ¬λ¦¬λΈ, κ·Έλ¦¬κ³ νν μΉμ¦μ μλκ° λμΉλ νΌν©μΌλ‘, μμ€νΈλΌ λ²μ§ μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌλ‘ μλ μ ν©λλ€.
μ κ·Έλ μ½λ μ‘λ₯λ₯Ό μ’μνλ μ¬λλ€μκ²λ§ μ ν©ν κ³³μ΄ μλλλ€. μ§μ€ν΄μ λ€μ΄μ΄νΈλ κ·Έ μμ²΄λ‘ μλ €μ§ μ±μ μΉνμ μΈ μ΅μ λ€μ μ 곡νκ³ , λ μ€ν λμ μ‘λ₯λ₯Ό λ¨Ήμ§ μλ μ¬λλ€μ μν λ€μν λ§€λ ₯μ μ΄κ³ λ§μλ μ리λ₯Ό μ 곡ν©λλ€.
ν¬λλ°μμ μνκΉμ§: μλ£ μ ν
κ·Έλ¦¬μ€ μ리μ ν¨κ» μμΈ ν μμ λΉ μ§ μ μλ λΆλΆμ΄λ©°, μ κ·Έλ μ½μ μ νμ μ€λ§μν€μ§ μμ΅λλ€. κ·Έλ¦¬μ€ λ° κ΅μ μμΈλΏλ§ μλλΌ, μ€μ‘°(Ouzo)μ λΌν€(Raki)μ κ°μ μ ν΅μ μΈ μ£Όλ₯λ€μ ν΅ν΄, μλλ€μ 건κ°κ³Ό ν볡μ μνμ¬ κ±΄λ°°λ₯Ό νλ©΄μ μ§μ ν κ·Έλ¦¬μ€ νλμ μ μ μ λ°μλ€μ λλ€.
μ€κ°μ μ¦κ²κ² νλ ν₯μ°
μ κ·Έλ μ½μμλ λ§λΏλ§ μλλΌ μ 체μ μΈ κ°κ°μ κ²½νμ΄ μ€μν©λλ€. μ리μ λ°νλΆν° μΈμ¬ν μλΉμ€μ μ΄λ₯΄κΈ°κΉμ§, λͺ¨λ μΈλΆμ¬νμ κΈ°μ΅μ λ¨μ λ§ν λ―Έμ λͺ¨νμ 보μ₯νκΈ° μν΄ μΈμ¬νκ² νλ μ΄ν λ©λλ€. κ΅¬μ΄ κ³ κΈ°μ ν₯κΈ°, μνΌν λ λͺ¬μ λ§, κ·Έλ¦¬κ³ μλκ° λμΉλ 컬λ¬νν μ μλ λ¨μν μμ¬λ₯Ό μ€κ°μ λ§μ‘±μν€λ ν₯μ°μΌλ‘ λ³νμν¬ μ μμ΅λλ€.
λ―Έμκ°μ κ°μ‘± λͺ¨λλ₯Ό μν μμμ²
μ κ·Έλ μ½λ λͺ¨λλ₯Ό λ§μ‘±μν€λ κ³³μ λλ€ - μ§μ ν μ§μ€ν΄ λ§μ νμνλ λ―Έμκ°λ€λΆν° νμλ°λ λΆμκΈ°λ₯Ό μ°Ύλ κ°μ‘±λ€κΉμ§. λ μ€ν λμ λͺ¨λ μ λ§μ λ§λ μ΅μ μ μ 곡νλ©°, κ°μ‘± μ λ μμ¬μ μλ²½ν μ΄λ¦°μ΄μ© λ©λ΄κ° μλ κ²μΌλ‘ μ€κ³λμ΄ μμ΅λλ€.
ν μ λ§λ€ νμ§μ 보μ₯νκΈ°
μ¬λ°λ₯Έ μ¬λ£μ μ νμ μ κ·Έλ μ½ κ²½νμ μμ΄ νμμ μ λλ€. 그리μ€μ° μ¬λ¦¬λΈμ λΆν° μ μ ν νμ§ μμ°νμ μ΄λ₯΄κΈ°κΉμ§, μ΄ λ μ€ν λμ μ΅μμ μ¬λ£λ‘ μ€λΉλ μ리λ₯Ό μ 곡νλ λ° μλΆμ¬μ κ°μ§κ³ μμ΅λλ€. μ΄λ¬ν νμ§μ λν μ½μμ κ·Έλ€μ΄ μ 곡νλ μμμ λ§κ³Ό ννμμ λΆλͺ νκ² λλ¬λ©λλ€.
그리μ€μμΌλ‘ μ¬κ΅νκΈ°
"νλ‘μΈλμ(philoxenia," νΉμ νλ)λΌλ κ°λ μ μ κ·Έλ μ½μ κΉμ΄ λΏλ¦¬λ₯Ό λ΄λ¦¬κ³ μμ΅λλ€. μ€ννλ κ·Έλ€μ μΉκ·Όνκ³ νμνλ νλλ‘ μλ €μ Έ μμΌλ©°, μλλ€μ΄ μ§μ²λΌ νΈμνκ² λλΌλλ‘ νλ κ²μ λͺ©νλ‘ ν©λλ€. μ κ·Έλ μ½μμ μμ¬νλ κ²μ λ¨μν μΈμνλ κ²μ΄ μλλΌ, μΉκ΅¬λ€κ³Ό μ¬λνλ μ¬λλ€κ³Όμ μκ°μ ν¨κ» λλλ λ°λ»νκ³ μ¬κ΅μ μΈ νκ²½μμ 그리μ€μ μν λ°©μμ λ°μνλ κ²μ λλ€.
λ¦¬λ·°κ° λ§ν΄μ£Όλ λͺ¨λ κ²
μ κ·Έλ μ½μ κ³ κ°λ€μ μμ λ€μ κ²½νμ λν΄ μμ£Ό κ·Ήμ°¬μ ν©λλ€. κΈμ μ μΈ λ¦¬λ·°λ€μ λ§μλ μμ, μ ν΅ν λΆμκΈ°, κ·Έλ¦¬κ³ νμν μλΉμ€λ₯Ό κ°μ‘°ν©λλ€. μ΄λ λ μ€ν λμ΄ ννμΌ μ€μ¬λΆμμ μ§μ€ν΄μ μΌλΆλ₯Ό μ 곡νκΈ° μν νμ μ μ¦κ±°μ λλ€.
λͺ¨λ λ°©λ¬Έμ νΉλ³νκ² λ§λ€κΈ°
μ κ·Έλ μ½λ μμ¬ κ²½νμ μΆκ°μ μΈ μν°ν μΈλ¨ΌνΈ μΈ΅μ μΆκ°νλ νΉλ³ν μ΄λ²€νΈ, λΌμ΄λΈ μμ μ λ°€, κ·Έλ¦¬κ³ μ μλ€μ μμ£Ό κ°μ΅ν©λλ€. λ‘맨ν±ν μ λ μμ¬, μΆν νμ¬, λλ λ¨μν μΈμΆμ΄λ , μ κ·Έλ μ½λ λͺ¨λ λ°©λ¬Έμ νΉλ³ν μλ¦¬λ‘ λ§λ€μ΄ μ€λλ€.
κ²°λ‘ : λ°λμ λ°©λ¬Έν΄μΌ ν λ―Έμ λͺ©μ μ§
μ κ·Έλ μ½ κ·Έλ¦¬μ€ λ° μ§μ€ν΄ λ μ€ν λμ ννμΌμ λ―Έμ μ₯λ©΄μμ λΉλλ 보물과 κ°μ κ³³μΌλ‘, 그리μ€μ μ§μ€ν΄ μ리μ λ§€νΉμ μΈ νμΆκ΅¬λ₯Ό μ 곡ν©λλ€. λ§€νΉμ μΈ λ©λ΄, νμ¨ν λΆμκΈ°, κ·Έλ¦¬κ³ μ§μ ν νλλ‘, κ·Έκ²μ νμ§μΈκ³Ό κ΄κ΄κ° λͺ¨λμκ² νμμ μΈ λ―Έμ λͺ©μ μ§λ‘ μ리맀κΉνκ³ μμ΅λλ€. ννμΌμ κ³μλ€λ©΄, μ κ·Έλ μ½μμ μ§μ€ν΄λ‘ λ°μ΄λ€μ΄ λ³΄κ³ , μ€λ κΈ°μ΅μ λ¨μ μ¬μ μ λ§λ½ν΄ 보μΈμ.
μ§μ ν ν₯μ°μ μν λ§μμ μ€λΉκ° λμκ±°λ κ°λ²Όμ΄ 건κ°μμ μ°ΎμΌμ λ€λ©΄, μ κ·Έλ μ½μ λ€μν λ©λ΄λ λͺ¨λμκ² μ ν©ν 무μΈκ°λ₯Ό μ 곡ν©λλ€. λ€μμ ννμΌμ κ°μκ² λλ©΄, μ§μ€ν΄μ λ°λ€μ λΉ μ Έ μ κ·Έλ μ½μμ λ§μ μ¬μ μ μμνμΈμ.