By Gajua in 태국요리 — 20 9월 2025

태국 카레밥 챔피언십, 방콕에서 열정적으로 개최 예정

태국이 전국적인 카레밥 챔피언십을 통해 최고의 셰프들을 선발하고 '카오갱'을 세계적인 태국 요리 문화의 상징으로 홍보하는 대규모 행사를 시작했습니다.

태국이 전국적인 카레밥 챔피언십을 통해 최고의 셰프들을 선발하고 카오갱(Khao Gaeng)을 세계적인 태국 요리 문화의 상징으로 홍보하는 대규모 행사를 시작했습니다.

태국관광청과 태국식당협회가 공동 주최하는 이번 대회는 태국의 요리 유산을 반영하는 상징적인 요리로서 카오갱을 선보이는 동시에 세계 무대에서의 위상을 높이는 것을 목표로 합니다.

태국관광청의 타파니 키앗파이불 청장은 이 캠페인이 태국 카레밥을 국제적으로 위상을 높이기 위한 광범위한 노력의 일환이라고 말했습니다.

"말레이시아의 나시 르막, 싱가포르의 락사나 하이난 치킨 라이스가 각각의 나라를 대표하는 것처럼, 카오갱은 태국 음식 문화의 핵심적인 부분입니다."

태국 카레밥 챔피언십 홍보 이미지 — 태국 카레밥 챔피언십 홍보 포스터 | 출처: 태국식당협회

태국 카레밥 요리 전시 — 다양한 태국 카레밥 요리들 | 출처: 태국식당협회

접근성과 저렴한 가격으로 잘 알려진 카오갱은 전 세계 태국 식당의 주식이며, 다양한 맛의 풍미로 점점 더 인정받고 있습니다. 태국의 여러 카오갱 레스토랑들이 미슐랭 가이드에 등재되어 있어 국제적인 매력을 더욱 부각시키고 있습니다.

태국식당협회의 타니완 쿨몽콜 회장은 이 요리가 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있다고 말했습니다.

"이번 대회는 태국 카레밥을 세계 무대에 올려놓고 상징적인 태국 요리로 홍보하는 데 도움이 될 것이며, 동시에 태국 음식 문화에 대한 자긍심을 심어줄 것입니다."

챔피언십은 10월 17일부터 19일까지 프라투남의 피닉스 빌딩에서 개최되며, 길거리 음식점부터 고급 식당까지 약 30개의 레스토랑이 참여할 예정입니다.

태국 카레밥 대회 참가 레스토랑 — 대회 참가 레스토랑들의 준비 모습 | 출처: 태국식당협회

The Nation에 따르면, 5가지 시그니처 요리가 특별히 조명받을 예정입니다: 카이 팔로(삶은 달걀), 갱 카 카이(코코넛 치킨 카레), 갱 키야오 완 카이(그린 치킨 카레), 파낭 느아(쇠고기 파낭 카레), 그리고 팟 남 프릭 플라 투(고등어 칠리 페이스트 볶음)입니다.

가시성을 높이기 위해 주최 측은 참가자들이 소셜 미디어에서 #ThaiCurryGlobal, #KhaoGaeng, #KhaoGaengThaiCurryRiceChampionship2025와 같은 해시태그를 사용하도록 권장하고 있습니다.